Dansçı Ispanaklar

Sevgili anne ve babalar,

Bizlere en büyük hediye çocuklarımız. Hepimiz sahip olduğumuz en değerli varlıkları, en iyi şekilde yetiştirmek için elimizden gelenin en iyisini yapıyoruz. Sağlıklı büyümeleri için beslenmelerine özen gösteriyoruz ama kimi zaman onlara yemek yedirirken sorunlarla karşılaşıyoruz. Çünkü çocukların dili ve dünyası bizimkinden çok farklı. Onlara hayal dünyalarında canlandırabilecekleri eğlenceli yemekler sunup işimizi kolaylaştırabileceğimizi düşünüyorum. Biz ailece yemek yerken her zaman sebzeleri konuşturuyoruz; oğlumuza hayal dünyasında canlandırabileceği komik hikâyeler anlatıyoruz.

Ayrıca yemek pişirirken, çocukların da katkıda bulunmalarını sağlamak hem sorumluluk duygularını geliştirir hem de kendi yaptıkları yemekleri gururla yemelerini sağlar. Yemeğinizi hazırlarken çocuğunuzun yaşına uygun yardımlar alabilirsiniz; sebzeleri buzdolabından beraber çıkartmak, onları yıkamak ve diğer malzemeleri taşımasını sağlamak gibi.

Her ailenin yemek kültürü farklı olabilir, herkes kendi usulüyle yemek pişirebilir. Ebeveynler, çocuklarına kendi bildikleri ve uyguladıkları şekilde yemek pişirmeyi öğretirler. Eminim hepiniz çok lezzetli yemekler pişiriyorsunuzdur ama bu kitapta adı geçen yemeğin tarifini bir de benden dinleyin istedim.