Hangi Suyu İçmeli?

Bu kitap, halkin su ile ilgili en temel sorularina yanit veriyor: Hangi su iyi, hangi su temiz, hangi su saglikli? Hangi suyu içmeliyim? Çocuguma hangi suyu içirmeliyim? Hangi sulardan uzak durmaliyim? Bu sorular önemli çünkü sularimiz gözle göremedigimiz sekillerde kirletiliyor. Özellikle pestisit olarak adlandirilan öldürücü kimyasallarin tarimda kullanilmasi asamasinda topraklarla birlikte yüzey ve yeralti sulari da kirleniyor. Bunun üstüne sehir sebeke sulari ve ticari ambalajli sular çesitli dezenfeksiyon islemlerine tabi tutuluyor. Dezenfektan ürünler de sagligimizi tehdit edebiliyor. Ve suyun nihai tüketiciye ulasmasi asamasinda ambalajlar devreye giriyor. Bunlar da sagliksiz!Evet, su sadece okulda ögrendigimiz H2O formülünden ibaret degil, H2O’ya ilaveten organik ve inorganik maddeler içeren bir hayat kaynagi. Bu nedenle biyolojik, kimyasal ve radyolojik hiçbir kirlilik içermemesi gereken sularin, ayni zamanda mineraller açisindan da zengin olmasi gerekiyor. Hangi Suyu Içmeli?, suda bulunan mineralleri ayrintili olarak tablolarla ele aliyor, içtigimiz suda ne oranda bulunmasi gerektigine yer veriyor. Niçin en ideal su zemzem? Zemzemin özellikleri ve hastaliklari iyilestirici etkileri ne? Ibn-i Sina’ya göre iyi su nasil olmali? Islam, Osmanli, gerçek hekimler suyu nasil ele aliyorlardi?Musluk suyu mu içmeliyiz, ambalajli su mu? Satin aldigimiz ambalajli sularin ambalajlari hangi tehlikeleri içeriyor? Kanser yapan BPA’li damacanalar ve kisirliga yol açan petler hayatimizda ne ölçüde yer tutuyor? Kemal Özer Hangi Suyu Içmeli? kitabinda insan sagligi açisindan hayati olan bu ve benzeri birçok konuya da açiklik getiriyor.